剑横秋水提示您:看后求收藏(第414章 番茄鸡蛋汤,厨神烧烤龙虾,剑横秋水,微微书屋),接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
鸡蛋液准备好了,下面还需要用土豆淀粉和清水,勾兑一碗水淀粉,搅匀后放到一旁备用。
淀粉和水的比例为一比三,这种水淀粉又被称作‘薄芡’,或者是‘玻璃芡’。
所有食材都已准备完毕,下面就要开始用丹炉做汤了。
首先往丹炉里加入,少许的食用油,这些油自动聚集到了丹炉的中心位置。
如果直接让火焰和油接触的话,油可能会被点燃。
所以李恒在加热前,先用厨神之力在油的外层加了一个保护罩。
由于没有了铁锅作为中间导热的介质,将丹炉内的食材加热到预定温度,消耗的时间反而少了许多。
这也算是用丹炉做菜的一大好处吧。
还有一个好处,就是李恒对火焰和温度的把控,变得更加直接和得心应手了。
等油热以后,李恒控制丹炉内的火焰,在顶部打开一个缺口。
<更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续阅读。