第206
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小汤圆还显得有些迷糊,眨巴着湿漉漉的眼睛抱住顾与眠的手,看看他,又眼巴巴去看锅里。
“醒了?”顾与眠忍不住弯弯眼睛,伸手捏了捏小家伙的脸,递给它一杯果茶醒醒盹儿:“再等一下就有晚饭吃了,现在时间刚刚好。”
“……晚饭吃海鲜炒饭,吃完我还烤了一个小戚风蛋糕,之后我们就去夜市里逛逛。”
【土拨鼠:嗷嗷嗷!都听你的!主播我想问,这个炒饭看起来好香啊,上次炒的那个也很香,这两个有什么区别吗?】
顾与眠点了点头,解释道:“这次炒的是海鲜炒饭,做法偏向西式一点——古地球的西餐做法,主料会更加突出,注重外观。”
西式海鲜炒饭和之前的扬州炒饭有相似点,但是风味又不尽相同。
再加上刚好还有浆果,顾与眠很喜欢戚风蛋糕里加浆果碎的吃法,在小朋友们睡着的时候,又借了厨具烤了一个戚风蛋糕。
此时此刻,一锅海鲜炒饭已经快完工了,顾与眠切碎了彩椒加进去,最后撒上一点白芝麻。
白兰地和海鲜浓汤的味道完全炒进了金黄的米饭里,爽滑鲜美的一锅炒饭盛进盘里,饱满松散的米粒、嫩脆的虾仁贝类、绵软的鱼片尽数吸饱了浓汤的醇鲜……
喵
夜幕降临, 天边亮起了星子。小船上摆着几盏油灯,随水波摇晃, 河畔晚风轻缓吹拂过。
不算明亮, 但十足惬意。
……虽然,现在并没有什么人分的出神,去欣赏环境的诗意优美。
四个小朋友和观众们, 都目不转睛地看着锅里。
小狐狸用鼻尖把白瓷盘推过来,顾与眠摸摸它的头,把这一锅的海鲜炒饭盛出来,一边轻声说:
“这汤我熬了挺久,现在味道已经很浓了, 不适合喝,但是很适合炒饭浇汁。”
西式海鲜炒饭的风味, 就在这一杓浓稠的汤汁里。炉上文火煨热的一锅海鲜汤, 熬到最后,只剩下奶白鲜醇的这么一点点。
刚刚一整个下午,有观众没睡着的,就看着顾与眠慢悠悠煮汤, 熬足了火候与时候。在葱姜蒜末与虾仁下锅时先下半杓,快出锅爆炒收汁时, 再下剩余半杓。
中途小哈士奇好几次耍赖皮, 龇牙咧嘴地要歪头去舔那杓汤汁,都被顾与眠拦了下来。
此时浓汤的滋味,已经尽数浸透入圆润米粒和配菜里, 金黄松散的米粒,额外添
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